苫小牧市(とまこまいし)の花(はな)

苫小牧市(とまこまいし)では市(し)のシンボルとして鳥(とり)・木(き)・草(くさ)の花(はな)・木(き)の花(はな)・貝(かい)が決(き)められているよ。そのうちの市(し)の木(こ)の花(はな)はハスカップの花(はな)なんだ。
苫小牧市(とまこまいし)のキャラクターとまチョップの名前(なまえ)や見(み)た目(め)にもハスカップの実(み)が使(つか)われてるよ。

三星(みつぼし)とハスカップ

ハスカップという食(た)べ物(もの)を北海道(ほっかいどう)の外(そと)にも広(ひろ)めたのが、お菓子屋(かしや)さんの三星(みつぼし)なんだ。
苫小牧(とまこまい)に昔(むかし)からあるお菓子屋(かしや)さんで、「よいとまけ」のようにハスカップを使(つか)ったお菓子(かし)をたくさん作(つく)っているよ。

代表的(だいひょうてき)な「よいとまけ」はハスカップジャムを使(つか)ったお菓子(かし)で、1953年(ねん)に発売(はつばい)されてから今(いま)もかわらずに愛(あい)されているよ。「よいとまけ」が発売(はつばい)されたころは現在(げんざい)のようにハスカップを育(そだ)てる農家(のうか)も少(すく)なかったので、三星(みつぼし)の会社(かいしゃ)の人(ひと)が野生(やせい)のハスカップを取(と)りに行(い)ったり、町(まち)の人(ひと)が取(と)ったハスカップを買(か)いとったりしてお菓子(かし)の材料(ざいりょう)を集(あつ)めたんだって。

原野(げんや)に生(は)えているハスカップを集(あつ)めるとお金(かね)になるということで、お小遣(こづか)いを稼(かせ)ぐためにハスカップを集(あつ)めた小学生(しょうがくせい)も多(おお)かったそうだよ。

ハスカップジャムを使(つか)ったお菓子(かし)のよいとまけ。ジャムでベタベタしてしまうので「日本一(にほんいち)食(た)べづらいお菓子(かし)」というあだ名(な)もあるんだ。

昔(むかし)、ハスカップを取(と)りに行(い)くときはこんな格好(かっこう)をしていたそうだよ。背中(せなか)に石油(せきゆ)カンをせおって、取(と)ったハスカップを運(はこ)んだんだ。

画像(がぞう)引用(いんよう)：「SmallTownTalkT.」
駅前通(えきまえどおり)商店街(しょうてんがい)振興(しんこう)組合(くみあい)青年(せいねん)部(ぶ)／発行(はっこう)1980

ハスカップを育(そだ)てる

今(いま)のハスカップは農家(のうか)で育(そだ)てられたものがほとんどなんだ。野生(やせい)に生(は)えていたころに近(ちか)い種類(しゅるい)もあるし、品種(ひんしゅ)改良(かいりょう)をして甘(あま)さやすっぱさを整(ととの)えた種類(しゅるい)もあるよ。北海道(ほっかいどう)の各地(かくち)で育(そだ)てられているけれど、特(とく)に厚真町(あつまちょう)はハスカップ農家(のうか)がたくさんあるよ。

苫小牧市(とまこまいし)のハスカップは昔(むかし)、勇払(ゆうふつ)原野(げんや)にたくさん生(は)えていたけれど、土地(とち)の開発(かいはつ)が進(すす)んだり工場(こうじょう)が増(ふ)えたりするうちに段々(だんだん)と減(へ)ってしまったんだ。1970年(ねん)ごろに開発(かいはつ)で減(へ)ってしまうハスカップを保護(ほご)しようと、他(ほか)の場所(ばしょ)にハスカップの木(き)を植(う)え替(か)えたことがあったんだ。苫小牧(とまこまい)市内(しない)では高丘(たかおか)森林公園(しんりんこうえん)や、植(う)え替(か)えを希望(きぼう)した人(ひと)の家(いえ)などに植(う)え替(か)えられたよ。

勇払(ゆうふつ)原野(げんや)にもともと生(は)えていたハスカップの原種(げんしゅ)は数(かず)が減(へ)ってしまったけれど、それを保存(ほぞん)していこうという動(うご)きもあるよ。ハスカップの原種(げんしゅ)を安定(あんてい)して育(そだ)てたり、増(ふ)やしていけるように色々(いろいろ)と育(そだ)て方(かた)を試(ため)しているんだ。

ハスカップの原種(げんしゅ)は勇払(ゆうふつ)原野(げんや)に生(は)えていたんだ。ここから色々(いろいろ)な場所(ばしょ)へ植(う)え替(か)えがおこなわれたんだよ。
画像(がぞう)引用(いんよう)：「とまこまいの植物(しょくぶつ)」
中居(なかい)正雄(まさお)/著(ちょ)苫小牧(とまこまい)民報(みんぽう)社(しゃ)2000